프로바비큐어? 새로운 직업 경험하러 오세요~
| 프로바비큐어? 새로운 직업 경험하러 오세요~ | ||||
| 오는 15일부터 '2017 경기 로컬 바비큐 마스터즈 여주대회' 열려 | ||||
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이번 대회는 프로바비큐 대회라는 새로운 문화를 통해 프로 바비큐어라는 새로운 미래 직업을 만들고 지역의 특화된 바비큐 브랜드 개발을 통해 지역의 성장자원을 확보하고자 마련된 대회이다. 대한아웃도어바비큐협회는 "그동안 취미로만 즐기던 아웃도어 바비큐 문화를 스포츠의 영역으로까지 확대하면서 지역경제 및 국내경제 활성화에 기여하고자 하는데 그 목적이 있다"고 밝혔다. 그러면서 "작년까지 실시됐던 대회들과는 다르게 선수들이 경기를 하면서 직접 만든 바비큐를 대회에 참가한 캠러리 및 일반관객들에게 판매가 가능하다"며 "선수들이 만든 새로운 차원의 경기용 바비큐를 일반인들이 직접 접할 수 있는 기회를 갖게 되는 최초의 경기대회가 될 것이다"며 자부심을 드러냈다. 주요행사로는 전국에서 바비큐대회에 참가하는 프로 선수단과 함께 바비큐의 전문지식을 알리고, 대회 중 바비큐와 맥주, 락음악이 함께하는'바비락 페스티벌'이 열리며, 축하공연으로 유리상자의 박승화, 여행스케치 남주봉, 뮤지컬 배우 김나희, 가수 라엘, 나오미, 새벽달, JINT 등의 뮤지션들이 출연한다. 또한, '직장인 밴드 경연대회'와 참가자 및 관객들이 함께하는 '아웃도어 게임'과 간단한 경품행사도 마련할 계획이다. 이외에도 여주대학교 호텔외식조리과 학생들이 참여하는 길거리 음식축제도 열려 요즘 외식업의 새로운 장르로 떠오르는 길거리 음식(Street Food)의 새로운 모습을 선보일 계획이다. 그리고 본 대회에 사용되는 축산물(돼지고기) 및 특산물(고구마, 땅콩 등)은 모두 세종인문도시 명품여주에서 생산된 우수 농축산물만을 사용하게 되므로 여주산 우수 농축산물을 전국에 알리는 계기가 될 것으로 기대된다. |
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Professional Barbecuer "Shaka"
Barbecue Commentator
Barbecue Promoter & Performer / 바비큐 프로모터 & 퍼포머
Korea Barbecue University / 한국바비큐대학
Korea Barbecue Research & Institute / 대한바비큐연구소
Shaka's Outdoor & Barbecue Studio / 샤카스 아웃도어 바비큐 스튜디오
Channel Outdoor / 채널 아웃도어
Outdoor Entertainment / 아웃도어 엔터테인먼트
Production Outdoor / 프로덕션 아웃도어
Spirit Korea Magazine / 스피릿 코리아 매거진
World Barbecue Forum / 월드 바비큐 포럼
Korea Barbecue Society / 코리아 바비큐 소사이어티
Barbecue Commentator / 바비큐 해설가
Koea Outdoor & Barbecue Association / 사단법인 대한아웃도어바비큐협회 회장
"Shaka"는
국내 최초의
Real Barbecue 커뮤니티를 개설하고
바비큐 문화와 아웃도어 문화의 새로운 장을 열어왔다.
현재는 BArbecue Promoter 겸 Performer로 활동하고 있으며,
2013년 tvN에서 방송된
창직서바이벌 프로그램인
『크리에이티브 코라아』에 출연해
『프로바비큐어』라는 창직명으로
최종 Top5까지 진출하면서
세계 최초로
『프로바비큐어』라는 직업을 창직하고
바비큐의 스포츠화를 통해
새로운 문화와 산업을 만들어 가고 있다.
또한,
Y대학교에서
국내 최초로
Real Barbecue를 강의를 하는
교수를 역임했으며,
미국에서 1959년부터 이미 자리 잡은
Barbecue Competition 문화를
세계 최초로
대한민국에서
Sports Barbecue로 재탄생 시키면서
국내
수 많은
경기대회를 주최, 주관하고 있다.
Sports Barbecue 문화의 중심에 설
Professional Barbecuer 양성을 위해
『Korea Barbecue University』를 설립하였으며
선수 양성 과정과
다양한 Barbecue Class를 운영하고 있다.
그는
길들여지지 않는 야생성으로
아직도 호모에렉투스를 기다리고 있는
원시주의자이며,
스포츠 바비큐 문화를 통해
잃어버린 인간성과
무너지는 공동운명체 복원을 꿈 꾸는
놀이주의자
『호모날리리언스(Homo-Nallarians)』다.
현재는
『사단법인 대한아웃도어바비큐협회』 회장을 맡고 있고,
2018년
서울에서 창립총회를 마친
『국제아웃도어바비큐스포츠연맹(IOBSF)』 사무총장으로
스포츠 바비큐의 세계화에도 단단한 밑거름을 놓고 있다.
아울러
스포츠 바비큐 문화를 통해
4차산업 혁명 이후 도래 할 놀이혁명인
5차 산업혁명을 꿈꾸는 사회혁명가이기도 하다.
작가로서도 활동하고 있으며
저서로는
리얼바비큐 교과서인 『Shaka's Barbecue Primary』 (2015년, 교문사)와
국내 식육게릴라 4인이 공동으로 참여한
『고기실무전』(2019년, 팜커뮤니케이션)이 있다.
