전통적인 영국 요리에서 그레이비gravy 는 로스트 디너roast dinner에 사용되는 소스다.
중세의 빵을 걸쭉하게 만든 소스의 유일한 생존자인 빵 소스bread sauce 는 영국 요리에서 가장 오래된 소스 중 하나다. 
사과 소스Apple sauce , 민트 소스mint sauce 및 서양 고추 냉이 소스horseradish sauce 는 고기에 사용된다.(일반적으로 각각 돼지고기 , 양고기 및 쇠고기 ).
레드커런트 젤리Redcurrant jelly , 민트 젤리mint jelly , 화이트 소스white sauce 도 사용할 수 있다.
샐러드 크림Salad cream 은 때때로 샐러드에 사용된다.
케첩 과 브라운 소스Ketchup and brown sauce는 패스트푸드형 요리에 사용된다.
강한 잉글리쉬 머스타드Strong English mustard 는 우스터셔 소스 와 마찬가지로 다양한 음식에 사용된다 .
커스터드Custard 는 인기 있는 디저트 소스dessert sauce 입니다.
다른 인기 있는 소스로는 버섯 소스mushroom sauce , 마리 로즈 소스marie rose sauce (새우 칵테일에 사용), 위스키 소스whisky sauce ( haggis 와 함께 제공 ), 알버트 소스Albert sauce (조림 쇠고기의 풍미를 향상 시키는 서양 고추냉이 소스) 및 체다 소스cheddar sauce (콜리플라워 또는 마카로니 그리고 치즈에 사용)가 있다.
오늘날 영국 사회의 광범위한 다양성으로 인해 현대 영국 요리에는 영국 출신이지만 다른 국가, 특히 인도 와 같은 이전 식민지의 요리를 기반으로 한 소스가 많이 있다.
Caucasian | 백인
Ajika 는 Abkhazia 에서 유래한 매운 매운 소스 로 그루지야 요리에 널리 사용되며 러시아 , 터키 및 아제르바이잔 일부에서도 발견 된다.
Ships (sauce) 는 다진 마늘, 후추, 신 우유 또는 크림으로 고기 육수 를 베이스로 만든 체르케스 요리Circassian cuisine 의 전통 소스다.
Tkemali 는 마늘garlic, 페니로얄pennyroyal , 고수풀coriander , 딜dill 및 칠리chili를 포함한 다양한 향신료와 결합된 체리 자두cherry plums 의 시큼하고 짭짤한 전통 조지아 소스다 .
전통적인 영국 요리에서 그레이비gravy 는 로스트 디너roast dinner에 사용되는 소스다.
중세의 빵을 걸쭉하게 만든 소스의 유일한 생존자인 빵 소스bread sauce 는 영국 요리에서 가장 오래된 소스 중 하나다.
사과 소스Apple sauce , 민트 소스mint sauce 및 서양 고추 냉이 소스horseradish sauce 는 고기에 사용된다.(일반적으로 각각 돼지고기 , 양고기 및 쇠고기 ).
레드커런트 젤리Redcurrant jelly , 민트 젤리mint jelly , 화이트 소스white sauce 도 사용할 수 있다.
샐러드 크림Salad cream 은 때때로 샐러드에 사용된다.
케첩 과 브라운 소스Ketchup and brown sauce는 패스트푸드형 요리에 사용된다.
강한 잉글리쉬 머스타드Strong English mustard 는 우스터셔 소스 와 마찬가지로 다양한 음식에 사용된다 .
커스터드Custard 는 인기 있는 디저트 소스dessert sauce 입니다.
다른 인기 있는 소스로는 버섯 소스mushroom sauce , 마리 로즈 소스marie rose sauce (새우 칵테일에 사용), 위스키 소스whisky sauce ( haggis 와 함께 제공 ), 알버트 소스Albert sauce (조림 쇠고기의 풍미를 향상 시키는 서양 고추냉이 소스) 및 체다 소스cheddar sauce (콜리플라워 또는 마카로니 그리고 치즈에 사용)가 있다.
오늘날 영국 사회의 광범위한 다양성으로 인해 현대 영국 요리에는 영국 출신이지만 다른 국가, 특히 인도 와 같은 이전 식민지의 요리를 기반으로 한 소스가 많이 있다.
Caucasian | 백인
Ajika 는 Abkhazia 에서 유래한 매운 매운 소스 로 그루지야 요리에 널리 사용되며 러시아 , 터키 및 아제르바이잔 일부에서도 발견 된다.
Ships (sauce) 는 다진 마늘, 후추, 신 우유 또는 크림으로 고기 육수 를 베이스로 만든 체르케스 요리Circassian cuisine 의 전통 소스다.
Tkemali 는 마늘garlic, 페니로얄pennyroyal , 고수풀coriander , 딜dill 및 칠리chili를 포함한 다양한 향신료와 결합된 체리 자두cherry plums 의 시큼하고 짭짤한 전통 조지아 소스다 .