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- 공지 한국 바비큐 문화의 우수성 한국 바비큐 문화의 우수성 ① 한국은 농업국이었지만 곡물음식과 고기음식이 병행발달하고 있었다.② 무속행의(巫俗行儀), 고사행의(告祠行儀), 가례(家禮), 제향(祭享) 時 생(牲)을...
- Shaka Chaa
- 2021-12-16
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- 공지 전통적 바비큐 요리의 특징 전통적 바비큐 요리의 특징 인류 최초의 화식조리법인 바비큐는 옛 문헌에 기록되어 있듯이 지혜로운 조상들의 현명함에 의해 다양한 방법으로 시도 되었고 구이재료로는 소, 돼지, 닭, ...
- Shaka Chaa
- 2021-12-16
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- 공지 US, 레이건 정부 바비큐의 정의 개정 설정 US, 레이건 정부 바비큐의 정의 개정 설정 1984년, 레이건 행정부는 임기 중간에 식품안전 및 검사서비스의 정의에 대한 개정을 시행했다.1985년 1월 1일 USDA는 연방정부...
- Shaka Chaa
- 2021-12-16
- 조회수 433
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